Die Festung Gori taucht erstmals in den historischen Aufzeichnungen des 13. Jahrhunderts auf. Archäologische Beweise belegen jedoch, dass das Gebiet bereits in der Antike befestigt worden war. Die Festung hatte eine besondere strategische Lage: Sie kontrollierte wichtige militärische und wirtschaftliche Routen in der Region Kartli und beherbergte aus diesem Grund oft eine ziemlich große Garnison. Im 16. Jahrhundert wurde die Festung Gori von der osmanischen Armee erobert und wechselte dann ständig den Besitzer zwischen Türken, Georgiern und Persern.
Die heutige Form der Gori-Zitadelle wurde im 17. Jahrhundert im Rahmen der Renovierungsarbeiten der georgischen Könige Rostom von Kartli und im späten 18. Jahrhundert hauptsächlich unter Erekle II erworben. Die Festung Gori wurde durch das Erdbeben von 1920 schwer beschädigt. Das am besten erhaltene Bauwerk befindet sich im westlichen Teil des Komplexes - Zchra-kara („das Neun-Tore“), das durch die zusätzlichen Mauern nach Süden und Osten fortgesetzt wird. Es gibt auch Ruinen einer kleinen Kirche im südöstlichen Teil der Festung.
Der Eintritt ist frei.