Okro's Weine

Das Weingut Okro's Wines befindet sich in der malerischen Kleinstadt Sighnaghi in der Region Kakheti. Unser Fokus liegt auf der Herstellung traditioneller und biologischer Qvevri-Weine, die das reiche Erbe des georgischen Weinbaus widerspiegeln. Wir beziehen unsere Trauben aus biologisch behandelten Weinbergen in Kakheti und Imereti, Regionen, die für ihre vitikulturelle Exzellenz bekannt sind.

Zu unseren Hauptproduktionen gehören Rkatsiteli, Mtsvane, Tsitska, Tsolikouri, Saperavi Budeshuri, Klassisches Saperavi und Saperavi Ice (Späternte-Saperavi), sowie Kisi und Takveri Rose aus der Linie Sister’s Wines. Jeder Wein wird sorgfältig in traditionellen georgischen Qvevri-Gefäßen vinifiziert, mazeriert und gereift, um den einzigartigen Charakter und Geschmack der Trauben zu bewahren. Wir verzichten auf chemische Behandlungen, Zusatzstoffe oder Schwefel in unserem Herstellungsprozess, um eine reine und authentische Ausdruckskraft des Terroirs zu gewährleisten.

Neben unseren Weinen laden wir unsere Besucher ein, unser hauseigenes Restaurant zu erleben, das sich innerhalb der charmanten Anlage unseres kleinen Weinguts befindet, wo unsere Reise begann. Von unserer Terrasse aus genießen Sie einen atemberaubenden Blick von der Spitze der Altstadt Sighnaghi auf die majestätischen Kaukasus-Berge und das Tal. Unsere Speisekarte bietet eine Mischung aus traditioneller georgischer Küche und Fusion-Gerichten, die perfekt zu unseren außergewöhnlichen Weinen passen. Gäste können Weinproben genießen und an Meisterkursen teilnehmen, die verschiedene Weinpakete präsentieren und sie in die Kunst des georgischen Weinbaus eintauchen lassen.

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