Fasan Tränen Weingut

Das Weingut Pheasant's Tears wurde 2007 von dem Künstler John Wurdeman und der Winmerin Gela Patalischwili gegründet. Der Name "Fasanentränen" ist mit einer georgianischen Geschichte verbunden, in der nur die allerbesten Weine gut genug sind, um einen Fasan vor Freude zum Weinen zu bringen.

Für die Herstellung der einzelnen Weine werden leicht unterschiedliche Techniken verwendet. Einige haben mäßigen Hautkontakt, andere nur minimalen (von 3 Wochen bis 6 Monaten). Authentische Tradition, lokale Kultur und unendliche Kreativität, gemischt mit kachetischer Küche, machten den Ort bekannt.

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