Shumi Weingut
Die Weinberge, das Weingut sowie der Kultur- und Touristenkomplex von Shumi ermöglichen es Ihnen, durch 8.000 Jahre Weinbautradition zu reisen und dabei aktiv das Beste aus Georgien zu erleben.
Shumi wurde 1997 an einem historischen Ort in Zinandali, Kachetien, Georgiens berühmter Weinregion, gegründet und produziert eine breite Palette alkoholischer Getränke und Lebensmittel auf Traubenbasis, darunter einige mit patentierten Technologien, die es sonst nirgendwo auf der Welt gibt.
Mit seiner Philosophie von Qualität und Innovation ist Shumi das erste Unternehmen in Georgien, das biodynamische und grüne Erntemethoden einsetzt und entwickelt und zertifizierte Bio-Weine produziert. Shumi-Weine haben mehr als 270 internationale Auszeichnungen erhalten und werden in mehr als 27 Länder weltweit exportiert.
Das Shumi Weingut und der Touristenkomplex nehmen eine Fläche von 23 Morgen ein und umfassen:
- Rebsammlung, eine der größten Sammlungen der Welt, eine Enzyklopädie mit mehr als 900 lebenden Reben;
- Erstes Weinmuseum in Georgien, wo einige Exponate 6.000 Jahre alt sind;
- Georgianischer ethnographischer Pavillon, in dem Besucher an georgischen Traditionen teilnehmen können;
- Marani (Weinkeller), wo Shumis Weine in Qwewri-Gefäßen hergestellt und in Eichenfässern gereift werden;
- Enoteca, ein Kellergewölbe mit Shumis besten Weinen;
- Dekorativer Garten mit Skulpturen georgischer Künstler;
- Weinhandlung, die eine breite Auswahl verschiedener Produkte präsentiert, darunter die exklusiven Produkte von Shumi, die weltweit keine Analog haben, wie Genesis, Lazare, Zigu, Shobili, Tschurtschchela Tsinandali, Zigu-Eis und viele andere;
- Chip und Putt Par 3 Golf Übungsanlage.
Erfahrungen:
- Führungen und Weinproben in drei Sprachen (Englisch, Georgisch und Russisch) - professionelle Guides führen die Gäste in die Geschichte der georgischen Weinherstellung ein, einschließlich der traditionellen Qwewri-Methode und der Kunst, Shumi-Weine herzustellen.
- Praktische Aktivitäten wie das Ernten von Trauben, das Pressen von Trauben in einer alten Weinpresse und die Herstellung von Georgiens traditionellem Tschatscha;
- Kulinarische Meisterkurse, einschließlich Backen von Brot in einem Tone (traditioneller georgischer Ofen) und Kochen der nationalen Lebensmittel Georgiens wie Tschurtschchela, Chatschapuri, georgisches Grillen, Chinkali und mehr;
- Kulinarische Meisterkurse, einschließlich Backen von Brot in einem Ton (traditioneller georgischer Ofen) und Kochen der nationalen Lebensmittel Georgiens wie Tschurtschchela, Chatschapuri, georgisches Grillen, Chinkali und mehr;
- Unterricht in georgischer traditioneller Qwewri-Weinherstellung und Teilnahme an Qwewri-Eröffnungszeremonien;
- Traditionelle georgische Mittag- und Abendessen sowie das berühmte georgische Supra (Fest). Mahlzeiten erhalten Sie auf den Veranden und Pavillons des Touristenkomplexes oder in den biodynamischen Weinbergen eines SHUMI am Fuße der dramatischen Caucuses-Berge.
- Menüs, die eine große Auswahl an georgischen Gerichten widerspiegeln, die aus lokalen hochwertigen Zutaten und aus SHUMI angebauten Bio-Produkten zubereitet werden. Viele Gerichte werden am offenen Feuer zubereitet, und Grillfleisch wird mit einer Wassermühle und der patentierten SHUMI-Technologie zubereitet.
- Schlüsselfertige professionelle private und geschäftliche Partys sowie wunderschöne Hochzeits- und andere feierliche Zeremonien, einschließlich ergreifender polyphoner Gesangsdarbietungen von SHUMIs eigener Volksgruppe.
Die Fahrentfernung von Telawi beträgt 8,5 km, von Tbilisi 103 km
Arbeiten: Jeden Tag von 09:00 bis 18:30 Uhr
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