Винодельня "Слезы фазана"

Винодельня "Слезы фазана" была основана в 2007 году художником Джоном Вардеманом и виноделом Гелой Паталишвили. Название «слезы фазана» связано с грузинской сказкой, в которой только самые лучшие вина способны вызвать радостный крик фазана.

Для приготовления каждого из вин используются немного разные техники. У одних контакт с кожицей умеренный, у других - минимальный (от 3 недель до 6 месяцев). Аутентичные традиции, местная культура и бесконечное творчество в сочетании с кахетинской кулинарией сделали это место весьма привлекательным.

Чтобы забронировать индивидуальный тур пожалуйста, нажмите сюда.