9:00 Сбор в отеле в Тбилиси.

Поездка в винный погреб Марани Меребашвили в небольшом городке Каспи. Хозяин следует традиционным технологиям производства, ферментации и хранения уникальных натуральных вин ручной работы в подземных сосудах квеври. Экскурсия проходит по виноградникам, где выращиваются самые старые и эндемичные сорта винограда (Чинури, Тавквери, Горули Мцване, Шавкапито и т. д.). Дегустация вин организуется семьей.

Поездка в Уплисцике, древнее пещерное поселение в Грузии. Уникальный винный погреб высечен в скале, на территории музея-заповедника Уплисцихе. Винный погреб покрыт крышей в смешанном стиле месхетинской «деревянной короны» и плоской крыши бани и включает в себя две зоны: погреб квеври (глиняные кувшины), винохранилище и дегустационную зону. Двор украшен виноградными террасами. Дегустация включает натуральные вина, произведенные из местных сортов винограда (Хидистаури, Атенури, Чинебли и Тавквери).

Следующая деревня для посещения — Атени, всего в 15 км от города Гори. Атени — единственная микрозона апелласьона Картлийского региона, известная вином «Атенури» (игристое белое вино, смесь винограда сортов Чинури, Горули Мцване и Алиготе). Посетите две винодельни Chateau Ateni и Vacheishvili Rural House, познакомьтесь с виноделами, осмотрите виноградники и попробуйте красные и белые вина.

После изучения уникальных сортов винограда Картли отправляйтесь в марани (винный погреб) Гурамшвили в деревне Сагурамо, которым управляет компания Kakhetian Traditional Winemaking. Экскурсия включает традиционный винный погреб, классическую винодельческую секцию, секцию розлива и лабораторную секцию. Здесь посетители имеют возможность увидеть ручной метод производства игристого вина (французского шампанского). Попробуйте 3 вида картлийских вин.

Из Сагурамо отправляйтесь обратно в Тбилиси.

В конце дня мы отвезем вас в отель.

Желаем вам прекрасного вечера!